خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نوع مدرک : BF
زبان مدرک : فارسی
شماره رکورد : 56380
شماره مدرک : ۱۳۱۳۱
سر شناسه : ‏ ام.جی،جیمز
عنوان و نام پديدآور : [کتاب]میکروبیولوژی غذایی مدرن/ تالیف: جیمز ام.جی، مارتین جی. لانسر، دیوید ای. گلدن ؛ ترجمه: علی مرتضوی، حمیدرضا ضیاءالحق
مشخصات نشر : مشهد: دانشگاه فردوسی مشهد، ۱۳۹۳
وضعیت ويراست : ویرایش هفتم
صفحه شمار : ۷۹۳ص.:مصور، جدول، نمودار
کتابنامه ، واژه نامه و نمايه : کتابنامه
نمایه
شابک : ۹۷۸-۹۶۴-۳۸۶-۲۰۴-۶
موضوع : ‏ میکروب شناسی مواد غذایی
شناسه افزوده : ‏ لانسر،مارتین جی. ، پديدآور
‏ گلدن،دیوید ای. ، پديدآور
شناسه افزوده : ‏ مرتضوی،علی ، مترجم
ضیاءالحق،حمیدرضا ، مترجم
رده پزشکی : QW۸۵‭/‮الف‬۷۶۱م ۱۳۹۳‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)