خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نوع مدرک : BF
زبان مدرک : فارسی
شماره رکورد : 56435
شماره مدرک : ۱۳۱۵۱
سر شناسه : ‏ رکنی،نوردهر
عنوان و نام پديدآور : علوم و صنایع گوشت/ /تالیف: نوردهر رکنی
مشخصات نشر : تهران: دانشگاه تهران، [۱۳۹۲]
صفحه شمار : ۳۲۰ص.:مصور(رنگی)
فروست : انتشارات دانشگاه تهران؛ ۲۲۶۶
کتابنامه ، واژه نامه و نمايه : واژه نامه
کتابنامه
شابک : ۹۷۸-۹۶۴-۰۳-۴۷۳۷-۹
موضوع : ‏ صنعت مواد غذایی
گوشت
رده بندی کنگره : TP۳۷۰‭/ر۸ع۸ ۱۳۹۲‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)