خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نوع مدرک : BF
زبان مدرک : فارسی
شماره رکورد : 8796
شماره مدرک : ‭۱۰۸۵۸‬
سر شناسه : سینگ، پل
عنوان و نام پديدآور : درآمدی بر مهندسی صنایع غذایی [کتاب]/ تالیف: پل سینگ و دنیس آر. هلدمن؛ ترجمه: علی مرتضویی...[و دیگران]
مشخصات نشر : مشهد: دانشگاه فردوسی مشهد، ‭۱۳۷۸‬.
صفحه شمار : ‮‭۴۶۸‬ص.‬: مصور
فروست : (فردوسی مشهد شماره؛ ‌‭۲۴۵‬‬)
يادداشت : چاپی
موضوع : مواد غذایی و صنعت و تجارت
شناسه افزوده : هلدمن، دنیس آر
مرتضوی، علی ، مترجم
رده بندی کنگره : ‭TP۳۷۰‬‭/س۹د۴ ۱۳۷۸‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)